Consultorías
Así son nuestras consultorías
Aliados CIMA cuenta con expertos en Seguridad Alimentaria, Calidad, Medio Ambiente y SST. Su amplio conocimiento y experiencia, junto con su dominio de estrategias y herramientas, están a disposición de las organizaciones para documentar, implementar y mejorar Sistemas de Gestión, así como para resolver asuntos críticos de operación.
Aliados CIMA ofrece servicios de consultoría técnica especializada orientados al diseño, implementación, mantenimiento y mejora de sistemas de gestión en calidad, inocuidad, medio ambiente, seguridad y sostenibilidad. Nuestro enfoque combina experiencia normativa, análisis de riesgo y aplicación práctica, permitiendo a las organizaciones fortalecer su desempeño, cumplir con los requisitos legales y estándares internacionales y alcanzar la excelencia operativa.
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En Aliados CIMA, brindamos acompañamiento técnico especializado en el diseño, implementación, validación y mejora de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, adaptados a la realidad operativa de cada organización. Nuestras consultorías se desarrollan bajo un enfoque preventivo y basado en riesgo, alineado con los principales estándares internacionales como ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, IFS, HACCP, FSMA (FDA) y el Codex Alimentarius, así como con la normativa sanitaria nacional vigente (Resolución 2674 de 2013, Decreto 60 de 2002, entre otras).
Alcance
Nuestros servicios abarcan todo el ciclo de gestión de la inocuidad:
- Diagnóstico integral del sistema actual y brechas frente a la normativa o esquema de referencia.
- Diseño, documentación e implementación de programas prerrequisito (BPM, control de alérgenos, trazabilidad, control de plagas, limpieza y desinfección, entre otros).
- Desarrollo e implementación de planes HACCP y planes de inocuidad conforme a FSMA.
- Acompañamiento en validación y verificación de medidas de control.
- Evaluación de proveedores y control de materias primas.
- Diseño de programas de defensa alimentaria (Food Defense) y prevención del fraude (Food Fraud).
- Preparación para auditorías de certificación o inspecciones oficiales.
Norma internacional enfocada en garantizar la calidad de los productos y servicios, promoviendo una cultura de mejora continua y satisfacción del cliente.
Alcance:
Aplica a todo tipo de organizaciones en cualquier sector que deseen mejorar su desempeño y asegurar la calidad en sus procesos.
Entregables:
- Diagnóstico inicial del sistema de calidad.
- Plan de trabajo con responsables y cronograma.
- Desarrollo y actualización documental (políticas, manuales, procedimientos, instructivos).
- Implementación de acciones de mejora.
- Capacitación al personal clave.
- Auditoría interna de verificación y plan de acciones correctivas.
Norma que proporciona directrices para el proceso de tratamiento de quejas en las organizaciones, mejorando la satisfacción del cliente.
Alcance:
Empresas de todos los sectores que busquen estructurar su proceso de gestión de quejas y fidelizar clientes.
Entregables:
- Diagnóstico del proceso actual de gestión de quejas.
- Diseño e implementación del procedimiento de quejas y reclamos.
- Capacitación del personal en atención efectiva al cliente.
- Herramientas para la medición de la satisfacción y el análisis de datos.
En Aliados CIMA acompañamos a las organizaciones en la implementación de sistemas y prácticas que promueven la sostenibilidad ambiental, el cumplimiento legal y la mejora de su desempeño ambiental, adaptándonos a las necesidades específicas de cada sector.
Norma internacional que proporciona un marco para proteger el medio ambiente, responder a las condiciones ambientales cambiantes y cumplir con las obligaciones legales.
Alcance:
Aplica a cualquier organización que busque gestionar de manera responsable los impactos ambientales de sus actividades, productos o servicios, sin importar su tamaño o sector.
Entregables:
- Diagnóstico inicial del estado ambiental de la organización.
- Plan de trabajo con cronograma y responsables.
- Desarrollo de la documentación ambiental requerida (políticas, procedimientos, matriz de aspectos e impactos ambientales).
- Implementación de acciones de control y mitigación.
- Capacitación en gestión ambiental y cumplimiento normativo.
- Auditoría interna y plan de acciones correctivas previo a certificación.
Estructura las acciones, programas y medidas necesarias para prevenir, mitigar, corregir o compensar los impactos ambientales generados por las actividades de una organización.
Alcance:
Organizaciones que requieran cumplir con requisitos ambientales locales o de licenciamiento, incluyendo industrias de manufactura, agroindustria, infraestructura y más.
Entregables:
- Diagnóstico de impactos ambientales.
- Elaboración del Plan de Gestión Ambiental personalizado.
- Programa de manejo de residuos, agua, energía, emisiones y otros aspectos.
- Cronograma de ejecución y responsables.
- Capacitación sobre implementación del PGA.
En Aliados CIMA acompañamos a las organizaciones en la implementación, fortalecimiento y verificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), asegurando la calidad, inocuidad, legalidad y cumplimiento normativo de sus productos, de acuerdo con los requisitos nacionales e internacionales aplicables a cada sector.
Normas y procedimientos que garantizan que los alimentos sean fabricados en condiciones higiénico-sanitarias óptimas, asegurando su inocuidad y calidad para el consumidor.
Alcance:
Aplica a la industria de procesamiento de alimentos y bebidas, empaques para alimentos, procesamiento de alimentos para animales, catering, distribución, transporte y almacenamiento.
Entregables:
- Diagnóstico inicial de cumplimiento BPM.
- Plan de acción y cronograma de implementación.
- Desarrollo y actualización de documentación (manuales, programas, registros).
- Capacitaciones en BPM y buenas prácticas higiénicas.
Requisitos que aseguran que los productos cosméticos sean elaborados bajo condiciones controladas de higiene, calidad y seguridad, minimizando riesgos para la salud pública.
Alcance:
Aplica a empresas dedicadas a la fabricación, acondicionamiento, almacenamiento y distribución de productos cosméticos.
Entregables:
- Diagnóstico de cumplimiento BPM para cosméticos.
- Plan de acción para ajuste documental y de infraestructura.
- Desarrollo de manuales y procedimientos requeridos.
- Capacitaciones específicas en buenas prácticas para cosméticos.
- Simulaciones de auditoría para preparación ante autoridades sanitarias.
Buenas prácticas para la fabricación de medicamentos que aseguran que los productos sean consistentes en su calidad, seguros y eficaces para el consumo humano.
Alcance:
Aplica a laboratorios farmacéuticos, empresas de fabricación de medicamentos de uso humano o veterinario, y empresas de dispositivos médicos.
Entregables:
- Diagnóstico de cumplimiento BPM y requisitos GMP.
- Elaboración de planes de mejora para cumplimiento normativo.
- Documentación técnica (procedimientos, validaciones, controles de calidad).
- Programas de formación continua para personal en BPM farmacéutico.
- Auditorías de verificación de cumplimiento y simulacros de inspección.
Estándares de manufactura que garantizan que los productos de aseo (doméstico e industrial) se fabriquen en condiciones que aseguren su calidad y su seguridad para el usuario final.
Alcance:
Aplica a empresas fabricantes de productos de limpieza, desinfectantes, detergentes, entre otros, de uso doméstico e institucional.
Entregables:
- Diagnóstico inicial de cumplimiento BPM para productos de aseo.
- Desarrollo de programas de limpieza y desinfección industrial.
- Creación de manuales de buenas prácticas y procedimientos operativos.
- Capacitación en control de calidad, etiquetado y cumplimiento regulatorio.
- Acompañamiento en auditorías y preparación para visitas de inspección sanitaria
Es una norma internacional que establece los requisitos para un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, orientado a prevenir lesiones y deterioro de la salud relacionados con el trabajo, y a promover un entorno laboral seguro y saludable.
Alcance:
Aplica a todo tipo de organizaciones que deseen mejorar el desempeño en SST, incluyendo empresas manufactureras, de servicios, salud, alimentos, construcción, transporte, farmacéuticas, cosméticas y de dispositivos médicos.
Entregables:
- Diagnóstico inicial del cumplimiento normativo.
- Plan de implementación con cronograma y responsables.
- Desarrollo documental (manuales, políticas, procedimientos).
- Matrices de identificación de peligros y evaluación de riesgos.
- Capacitaciones y sensibilizaciones al personal.
- Auditoría interna y plan de mejora.
- Acompañamiento a certificación (si aplica).
Marco normativo colombiano que regula la afiliación, prevención, atención y cobertura de los riesgos laborales de los trabajadores, administrado por las ARL (Aseguradoras de Riesgos Laborales).
Alcance:
Aplica a todas las empresas públicas y privadas en Colombia que tengan trabajadores dependientes o contratistas, sin importar el tamaño o sector económico.
Reglamentación colombiana que establece los lineamientos obligatorios para la implementación, mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
Alcance:
Aplica a todas las empresas en Colombia, independientemente del tamaño, con exigencias proporcionales a la cantidad de trabajadores y nivel de riesgo.
Entregables:
- Diagnóstico frente a estándares mínimos por nivel de riesgo.
- Formulación del plan de mejora y plan anual del SG-SST.
- Documentación completa del sistema (política, procedimientos, formatos).
- Apoyo en ejecución de actividades del plan anual.
- Verificación del cumplimiento normativo.
- Generación de informes para ARL y entes de vigilancia.
Descripción:
Esquema colombiano exigido por el Consejo Colombiano de Seguridad para empresas contratistas del sector hidrocarburos y otros sectores industriales, enfocado en evaluar el desempeño en SST, medio ambiente y calidad.
Alcance:
Aplica a contratistas y subcontratistas que prestan servicios a empresas del sector energético, hidrocarburos, infraestructura y minería.
Entregables:
- Diagnóstico según matriz RUC vigente.
- Elaboración de documentos y formatos requeridos.
- Estandarización del SG-SST, medio ambiente y calidad.
- Capacitaciones para el personal clave.
- Preparación para auditorías externas.
- Acompañamiento en la postulación y actualización anual.
Descripción:
Normas específicas de cada sector y medidas preventivas obligatorias para mitigar riesgos biológicos (ej. COVID-19, virus respiratorios, etc.), de acuerdo con las resoluciones del Ministerio de Salud y normativas sectoriales.
Alcance:
Aplica a empresas del sector salud, alimentos, farmacéuticos, cosméticos, educación, comercio, entre otros, que deben implementar protocolos preventivos ajustados a su operación.
Entregables:
- Diagnóstico frente a normativas sectoriales y bioseguridad.
- Diseño e implementación del protocolo de bioseguridad.
- Señalización y adecuación de espacios de trabajo.
- Capacitaciones en medidas de prevención y autocuidado.
- Apoyo en la gestión documental y seguimiento.
- Auditoría interna de cumplimiento y plan de mejora.