Entrenamiento
Así son nuestros entrenamientos
La competencia del talento es esencial para implementar y mantener sistemas de gestión, y construir la cultura organizacional.
En ALIADOS CIMA, combinamos experiencia técnica y pedagógica para ofrecer cursos y entrenamientos dinámicos y participativos. Nuestras metodologías incluyen actividades lúdicas, trabajo en equipo y prácticas en campo, diseñadas para mejorar habilidades y alinear el desempeño con los objetivos de la organización. Además, personalizamos las capacitaciones según las necesidades específicas de cada empresa.
Entrenamientos
Selecciona el tipo de entrenamiento
Dirigido a: Personal de la operación y Responsables de los PCC y Medidas de control
Duración: 12 horas
Metodología: Remoto / Presencial
Objetivo: Presentamos los pasos para la implementación y documentación del plan HACCP según la revisión del Codex 2020 y la actualización de 2023. Iniciamos con la conceptualización y luego transferimos el conocimiento a través de talleres prácticos.
Alcance: Aplica a industrias de alimentos en sectores de procesamiento de alimentos, empaque para alimentos, procesamiento de alimento para animales, catering, distribución, transporte y almacenamiento.
Certificado: Certificado emitido por ALIADOS CIMA S.A.S.
Contenidos:
- Antecedentes y Generalidades HACCP
- Motivaciones de cambios
- Generalidades con nuevo enfoque
- Compromiso de la Dirección
- Pasos Preliminares
- Principios HACCP